童年的麦香

　　临下班时，单位里的小妹妹给了两把成熟的生麦穗，青黄的秸秆缠绕，整整齐齐的码在干净的袋子里，像一股股饱满的麻花辫，带着田间的芬芳，只因前年麦子成熟的季节我流露出的渴望让她记住了，特意拿来给我，是无比欢喜感动的。

 

　　回家剪去稍长的麦秸，收拢起麦穗，置于锅里蒸熟，麦子的清香在厨房里弥漫开来，抓了两穗，像儿时一样放手里对着手缓缓搓，然后对着手心吹一口气，散在手心里包裹麦粒的壳就散落了，一粒粒带着麦香气、深绿色的麦子就留在手心里，再然后一大把塞到嘴里，细细品味，软糯清醇，麦子沁人的香气在口腔里氤氲，回味悠长，儿时幸福而知足的感觉迎面扑来，这样搓了一些麦粒放到碗里，儿子是第一次这样吃，雀跃着：妈妈，麦子好香呀！是真的很香呵，稚嫩的童声里，我想起小时家里那片金灿灿的麦地。

 

　　初夏的时候，麦子即将成熟，母亲会从地里剪一些麦穗回来，清洗干净一穗穗码在蒸锅上，每每那时，我倚在母亲身旁赖皮着不肯离去，看着母亲盖上锅盖，点上火，看着锅里的蒸汽呼呼往外冒，就那么巴巴的等着，再也不肯走出厨房，直到母亲掀开锅盖，浓浓的麦香气息充溢房间，钻进鼻子，我颠颠的跑出去拖来簸萁，看着母亲把蒸熟的麦穗拾到簸萁里，然后坐下来，教我放手在簸萁里，用手和簸萁力度适中的摩擦，把麦粒搓下来，既馋又觉新奇，簸萁里来回的搓啊搓，搓一会母亲就掂起簸萁颠几下，麦芒就纷纷扬扬的飘洒出去，迫不及待的我会抓起一小把没完全脱尽皮的麦粒，在手里搓啊搓，然后来回倒手，吹去裹住麦粒最里面那层薄如蝉翼的皮，最后攒满一把放进嘴里，心满意足的细细嚼着，感受麦香在唇齿间游走，就这样，不断缓缓的揉搓着，不停轻轻地吹着，直到地上一层厚厚的麦芒，直到吃掉簸萁里那些麦粒，才肯罢休。

 

　　能这样吃到麦子的机会实在不多，那会，父母在李村工作，没空照顾我，我和爷爷奶奶住一起，到了麦收时节，一生勤俭的爷爷教导我，虽是女孩子但要会做活计，于是，那一年，在爷爷选定的晴朗的日子里带着我去割麦子。

 

　　真美呀！那是汗水浇灌成的金色麦田，黄灿灿的麦浪迎风起伏着，那些密密匝匝沉甸甸的麦穗神韵动人，结着一年的收成微笑着点头，荡漾着清甜的、浓厚的芬芳。穿着白色马褂的爷爷挥舞着镰刀弓着身子在前面割，我现蒸热卖，用爷爷教给我的方法，在后面将爷爷割好的麦秸捋顺成捆，再用麦秸扎好，实在不熟练，且是满怀的那么一大捆，经常捆的松散了再重新来，汗流浃背的爷爷看不惯我笨手笨脚的样子，就放下镰刀再来教我一次。

 

　　头顶的太阳火辣辣的晒着，几近中暑，爷爷脸上的汗连成珠状滚落，嘀嗒着往下掉，我头昏沉沉的，那一片迎风逐浪的金波简直要灼伤眼睛，收割后的麦茬时不时硬挺挺的扎着脚，内心疲惫不堪，不知道几时能干完，又不敢吱声，只跟在爷爷的身后，捆啊捆啊，直到那块麦田全部捆好。

 

　　爷爷又吩咐把遗落的麦秆再从头捡一遍，我边擦汗边忍住胃里不断翻涌上来的恶心感，顺着麦田捡了不少遗落的麦穗，感觉时间在炙热的呼吸间艰难的行走，视野里已是大大小小的光晕了，爷爷才让停下来，至于麦子怎么运回家的，我们怎么回家的，全然没了记忆，只记得当时想着，我以后一定要走出这片庄稼地，再也不要参加这样苦力的劳动了。

 

　　此后若干年，再也没有吃过蒸熟的麦子，如我所愿，也确实再也没有走进那片庄稼地，那一年的麦香、那一次的田间劳作成了我童年最深刻的记忆。那是我长这么大唯一亲力参与的一次麦收，自然也成了我反驳别人指责我们这一代没做过农活最有力的证据。

 

　　爷爷去世快二十年了，母亲也去世三年了，如今，我细细品味着手心里的麦子，也品味着过往的岁月，逝去的童年，突然就想念那年的麦田了，想念笑意盈盈的母亲宠溺的蒸熟一大锅麦子，掂着簸萁抖落麦芒的空闲时光，想念那年的爷爷，那年总是唠唠叨叨，嫌弃我们这也不会那也不会的爷爷，在那片诺大的麦田里带着我，一句数落的话都没有，我们穿越麦田收获了一季的阳光、麦香、丰收和金色的希望。

 

　　（作者：宋青 城阳区疾病预防控制中心，系青岛市当代文学创作研究会会员）