海岛水果的生活,跟黎苗土家菜一样爽口
北纬18℃,总有被惊喜到的美味,腾讯三微网络名人行特别策划“邂逅海南真滋味”美食之旅来到三亚寻找,大家因为一份“美食情缘”而相聚一起,而下面我们寻找到的美食佳肴,如同配上的好料,各种味道,令人既感激又特别。
  

  北纬18℃,总有被惊喜到的美味,腾讯三微网络名人行特别策划“邂逅海南真滋味”美食之旅来到三亚寻找,大家因为一份“美食情缘”而相聚一起,而下面我们寻找到的美食佳肴,如同配上的好料,各种味道,令人既感激又特别。

  邂逅海南热带水果

 


(美食达人们在第一市场水果街合影)

 


(海南第一市场水果街是这样子的,简单朴素)

 


(七彩芒果,甜入心里)

  

  一提到海南水果,小编就是想说:把海南水果带回家!海南的水果仿佛也在欢迎我们。吃货小分组来海南当然不能错过海南岛的水果,属海南本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。这些水果每年都有一定数量远销海内外,尤以荔枝、芒果、菠萝和反季节西瓜著名。记得没有来海南之前,最初的印象就是海南的黑美人西瓜、海南香蕉和荔枝了。现在有新的发现了,海南本地的芒果、红毛丹也是极出色的水果品种哦。

 


(水果街的老板非常热情,买水果之前还能先品尝)

 


(这个是达人自评论说:遇到美食,连“脸”都不要了)

  

  我们到了第一市场,三亚人气最旺的商业区,长达600多米的购物一条街也是三亚的步行街。在这里几乎所有的日用品都可以买得到,水果、三亚特色小吃等等,琳琅满目,令人眼花撩乱,而且性价比高,海南本地人喜欢到这里购物。我们来到这里的水果一条街,搜罗好吃新鲜的海南的水果,小伙伴们都被这么丰富多彩的水果世界震惊了。既然爱上百香果的酸甜,也爱上香芒的性感,还有爱上火龙果的快乐,爱上红毛丹的奔放和椰子的热情。

 


(跟可爱又可口的水果来个“萌萌”拍吧)

  一品“走心”的黎家宴

  

  海南独具特色的黎苗的饮食文化一直深受中外游客的青睐,曾被海南省烹饪协会列入海南食谱中富有特色的一个支系,在海南饮食文化的百花园中独树一帜。黎家土家菜大体上可分为菜、饭、酒和小吃等几大类,如今海南省许多宾馆酒家把黎家土家宴列进自家的食谱中,比如这次我们到访的三亚希尔顿欢朋大酒店。

  冬瓜海螺汤

  

  清淡可口的消暑利器,平淡中透露着海鲜的香气。

  

  菠萝加积鸭

  

  香煎加积鸭配焦糖菠萝,本身听起来就让人垂涎三尺。加积鸭是海南的特色,和水果在一起,清爽清新,不肥腻。

  

  捞叶文昌鸡

  

  一鸡百味,捞叶来做鸡肉更好感觉。捞叶就是吃槟榔要包住的那一种叶子,因为黎族保留留着追求原汁原味的饮食文化,在这里,田间小径的捞叶可用来入菜,这些纯天然食材在保留自身营养价值之余,在美食中发挥了意想不到的作用。

  

  捞叶煎蛋饼

  

  捞叶煎蛋是海南琼中的地道美食之一。仿佛带着黎苗黎村苗寨的山水而来,清香怡人,不能错过的民族风情菜肴之一。

  

  黎家煎鱼

  

  外皮香气逼人,煎过的鱼儿,外是比较硬朗,但是鱼肉真感受,淡淡的鱼香,鲜嫩可口令人印象深刻。

  

  山兰糟茄子

  

  带着一点甜酒的味道,茄子本身的香气被调动起来,吃得舒服。

  

  黎家三宝

  

  黎家版的“荷塘月色”,吃出海天一色一般的清淡,但依然可口。

  

 


(大家特色黎家宴美食非常满意,开心点赞)

  海南茶的淡与真

  

  很多人在海南老爸茶喝的不是茶,而是渗透了人生滋味的漫步,有情怀。一般在海口的大街小巷特别多一种类似大排档的老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,如今仍然在传承,老爸老妈子们相聚在一起喝茶就是一道风景,一壶茶,一碟花生,或两三块点心,不用在乎陈旧的桌凳,就是朴素“吃”着茶,享着闲静的时光。由于海南独特的风情文化,海南的生活节奏可以让你很慢下来,悠闲的时候容易盛放着你不安定的思绪。

 


(茶艺师欢迎我们到海南品茶做客)

  

  老爸茶跟广府人家的“饮早茶”有点类似,在三亚可以享受一次品尝,海南五指山特产的苦丁茶,可以清热解毒,家喻户晓的好茶,所以这次我们美食达人,遇见了茶艺坊,虽然没有在小街小巷里就能遇到的简单朴素,但是品味了一下海南的名菜也是不错。

 


(品茶的环境)

 


(一杯好茶享受中)

  

  邂逅海南真滋味,舌尖上的旅游+美食,根本停下来的美食之旅要暂告一段落了。美食,顾名思义就是美味的食物,贵有山珍海味,平民化的都街边小吃大排档,其实美食不分贵贱,只要是自己喜欢的,都可以称作为美食。中国固有“烹饪王国”,地大物博之声誉,在这个中国的大家庭五十六个民族都有自己的特色美食,吃前有期待、吃后有回味才是最好的享受。有时候美食不仅仅是一种舌尖上的感觉,更是一种精神享受。海南吃喝玩乐任我行,腾讯三微网络名人行特别策划“邂逅海南真滋味”让海南的美食成为你下一次海南之旅的心水之选吧!